节后“刮油”必备鲜汤，解腻又甩肉

逢年过节饮食肆无忌惮，每天大鱼大肉，不仅腻还非常不健康，这时候就需要蔬菜登场救援。

蔬菜营养价值丰富，含有大量膳食纤维、维生素等，有利于身体排毒、抗氧化、控制体重。清淡也能美味，来碗富含维生素还吃不胖的懒人鲜汤吧！增强抵抗力，完全不油腻~

胡萝卜100g/番茄200g

玉米150g/土豆250g/洋葱100g

盐少许/白胡椒适量

1.番茄、土豆、胡萝卜洗净切块，洋葱切丝（圈）。

2.锅内热少许油，放入切好的食材翻炒均匀。

3.放入炖锅，倒500ml清水，玉米切段（厚度1cm左右）放入汤中。

4.小火慢煮40分钟，加少许盐、白胡椒调味即可。

为什么要叫“素ABC汤”呢？因为这道汤全素，而且富含维生素A、B、C呀~这道营养汤超适合节后刮油，去油腻&增强抵抗力，酸甜开胃，老人小孩都能喝~

酸酸的番茄，甜甜的玉米，还有香浓的土豆，加上能暖胃的洋葱和白胡椒，喝完人立刻就舒爽啦！

超简单，没什么可叨的，要是觉得太素，可以加几块排骨一起炖。

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