DIY厨房——抹茶豆乳布丁

优府美食攻略今日推荐：抹茶豆乳布丁

难度：中级

时间：30分钟

主料：无糖豆浆270ML、抹茶粉5G、吉利丁粉6G、炼乳1汤匙、蜜红豆

美食菜谱大全做法：

1.抹茶粉可以提前筛一遍或者用刷子等打散备用

2.取100ML豆浆加吉利丁粉浸泡20分钟，用6G吉利丁粉是因为产品包装说明上写着12G粉能凝固570ML液体，大家请参照自己的产品说明。另外豆浆170ML加热，推荐60℃左右。（这是清淡口味的，如果想要更浓郁可以把一部分液体替换成淡奶油或者奶油奶酪）

3.将加热的170ML豆浆冲入打散的抹茶粉，加了吉利丁的100ML豆浆小火加热至吉利丁充分融化后，再与抹茶豆浆液混匀。

4.加入炼乳拌匀，过筛一遍，炼乳可替换成糖，减肥的甚至可以换成木糖醇等代糖

5.分装入小杯中，入冰箱冷藏一夜，食用时加蜜红豆即可

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