为爱煲粥——明虾粥

优府美食攻略今日推荐：明虾粥

难度：初级

时间：30分钟

主料：粳米80克、明虾300克、姜3克、葱适量

辅料：盐1/2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许

美食菜谱大全做法：

1.材料准备好；将米洗净用清水浸泡20分钟

2.接着放入沙煲，重新注入清水，煮开后转小火慢慢煲煮，煮粥的时候将姜切丝，葱切末

3.将明虾切去头部，虾背剖开，挑出虾线，用少许料酒、胡椒粉、姜丝将虾腌制一会

4.粥煮的差不多的时候用勺子一边搅拌一般煮，直至米粒全部开花，将腌制好的虾倒入粥里

5.煮至明虾全部变红后关火，调入少许盐拌匀，撒入葱花即可

(美食责编：常秀美 )