五分钟快手菜之辣炒花蛤

朝九晚五的上班族

偶尔逛下菜市场

发现这等鲜货花哈

中华美食菜谱回家搭配辣椒蒜末

五分钟搞定一个新鲜又家常的菜

【辣炒花蛤】

原料：花蛤，油、醋、蒜末、红辣椒

做法：

1、花蛤洗干净，最好放盆里颠颠，把泥颠出来。

2、锅内放油烧至7分热

3、放入辣椒、蒜末爆香

4、放入花蛤翻炒

5、放醋，翻炒至花蛤都爆开口

6、出锅，开吃

太原特色美食TipS:

花蛤作为小海鲜，本身含盐，烧菜不需要放盐和其他调料，以免影响了其鲜味