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正宗的卤肉饭经过长时间熬煮，加上香菇，
这些对于通风病人来说是大忌，
所以用本帮的方式来改良一下卤肉饭的制作方法，
营养美食菜谱即简单又便捷，配上上好的香米一起吃起来香浓可口，甜而不腻，
过年时候来上一碗绝对可以幸福满满。
准备材料
五花肉200G
白煮蛋2个
红头洋葱半个
生姜3片
八角3个
大蒜2瓣
香米适量
青菜一颗
油适量
料酒适量
老抽3勺
生抽2勺
冰糖适量
白胡椒粉适量
太原美食网制作过程
1将足够的米饭清洗干净之后浸泡在清水中半个小时
2浸泡完之后水倒掉，加入淹没米两倍的水盖锅放在中火上烧
3在烧米饭的时候开始做卤肉，将五花肉改刀成肉丁
4倒入料酒，揉捏肉丁至料酒均匀的融入肉里
5将洋葱、生姜片、大蒜切成末
6锅中稍微多倒一点油，油热后将洋葱、蒜和生姜末倒入其中炒香
7接着倒入之前准备的五花肉丁，炒出油
8之后倒老抽、生抽、八角、冰糖、白胡椒粉炒制均匀
9倒入末过肉2厘米的水和之前准备好的白煮蛋开小火熬煮
10等烧制到水快干在炒制均匀即可出锅
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