优府美食联合饭点说吃对话太原纯羊宫饭店负责人

主持人小敏：纯羊宫是有自己的养殖场的，是吗？

纯羊宫刘总：对，我们是有一个专业的养殖场，羊厂的地址是在阳曲县。

主持人小敏：纯羊宫的主打是涮羊肉，羊吃的饲料是也是不同的？

纯羊宫刘总：对，因为我们圈养的羊是以饲草为主，在草料当中添加了中草药，有柴胡黄芪等，羊吃了以后会提高免疫力的同时，我们消费者吃了以后也有保健的功效。

主持人小敏：所以羊都这么注重养生，我们吃了这个羊肉以后对身体也是非常有好处的。咱们店里还有什么主打？

纯羊宫刘总：羊肉是特色，特色锅底，羊尾尖儿锅，羊蝎子锅，羊尾尖锅比较精华，比较好啃，肉也大一点。

主持人小敏：我听说纯羊宫的一大特色是先啃骨头在涮肉

纯羊宫刘总：对，如果客人点的是羊尾尖锅，或者是羊蝎子锅的话是先啃骨头再涮肉，一般三四个人的话点一锅就已经半饱了

主持人小敏：秋冬衣服都比较厚，但是如果吃完火锅后还得洗衣服，刘总刚才说吃完纯羊宫的火锅后身上都不留味

纯羊宫刘总：在咱家吃完火锅后外套绝对不留一点味，像我身上的衣服已经十天了，一点味道都没有。咱们这涮的是铜火锅，分为大锅、中锅、小锅，还有单位的锅，就是没人一位，如果不适合大家一起涮的话，是非常方便、卫生的。

主持人小敏：铜火锅一般是没有鸳鸯锅的，可是咱们店里还有鸳鸯锅，还有一个特色是番茄锅

纯羊宫刘总：番茄锅蛮有特色，稍微带点甜味，顾客反映不错。种类还是比较齐全的，有自己的养殖场加工厂，店旁边还有自己的烤串，可以吃自己的正宗的羊肉烤串

主持人小敏：店里的养血有什么特色

纯羊宫刘总：自己养殖场里的养血肯定是比较正宗的。蘸酱也是独家配方，叫金牌麻酱，是本店的小秘方，虾仁、腰果、香菇打成末，独家调制的配方。纯羊宫的酒水收费都不是很高，比如二十年的汾酒在超市都有418，但是本店的是348元。

纯羊宫刘总：汇豪美食广场，纯羊宫饭店，长风桥西和新晋祠路的交叉口的东北角，停车位也很多

主持人小敏：包间是怎么设置的，能容纳多少个人

纯羊宫刘总：有4个包间，10个人左右

主持人小敏：纯羊宫人均消费多少

纯羊宫刘总：80块钱左右

主持人小敏：对于新朋友，您推荐什么锅底

纯羊宫刘总：新来的消费者可以点普通锅，喜欢啃骨头的可以点羊尾尖锅或者羊蝎子锅

主持人小敏：如果是女性消费者的话适合什么锅

纯羊宫刘总：番茄锅适合爱美的女性，锅底和配料还是非常特别的

主持人小敏：还有什么要分享

纯羊宫刘总：整个就餐环境都是非常优美的，壁画餐具都是非常讲究的，吃火锅不留味儿；清汤锅的汤也是非常鲜美的。