从考古发现来分析,中国人吃火锅确是有传统的,早在两三千年前上古商周时期,已开始吃火锅了;满族入关后兴起,早在18世纪,康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴",内中就有羊肉火锅。
唯有爱与美食不可辜负,不知道从哪里看到的这句话,这应该是形容我这类吃货最贴切的词语了吧!民以食为天,中国人自古就很注重养生,眼下正处深秋,火锅,大 概是这个时节我们普通消费者最喜欢点的一道菜,而羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
今天在太原纯羊宫吃的这顿涮羊肉,毫不夸张的说,是我吃的最爽的一次了。在二楼,斜倚窗口,对面坐着最好的吃伴,面前滚着热气腾腾的火锅,旁边摆着各种蔬菜 和菌类,真想让人真呼一声,欧以西。不但可以益气补虚,温中暖下,更可以补肾壮阳,增加机体免疫力,帮助你抵御冬天带来的一切寒冷。据老板介绍,他们家的 羊肉是自产自销的,怪不得原生态的肉质鲜嫩爽口,它的鲜美扑满整个饭店。
除了我们在其他火锅店吃到的普通切片羊肉之外,它还有先啃骨头这一说法,对于女生来说,啃完骨头后就差不多已经半饱了,再加上一些红薯、宽粉、青菜什么的, 就已经是八分饱了,用餐结束后还上来一道烤羊肉串,简直是锦上添花呢!最后临走的时候才听老板说还有番茄锅,可是大晚上的作为一个女生,难道还要吃一顿, 哎,只好下次喽。
舌尖上的人生,不止在于品尝各式美味,获得人生之趣,在舌尖上有取有舍,尊重食材本身,细心品尝,方可品得人间真滋味。
饭店名称:太原纯羊宫
饭店地址:太原市小店区长风西街与新晋祠路十字路口东北角汇豪美食广场院内
饭店电话:03516822201 03516822202
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小编:赵雅敏