妈咪爱心早餐——翡翠虾仁蛋饼套餐

翡翠虾仁蛋饼+红薯米糊。这套早餐色彩鲜艳，营养均衡，包含蔬菜、海鲜、谷物、蛋品、乳制品等多类食物，对促进健康大有好处。

（一）营养美食菜谱翡翠虾仁蛋饼

原料：西兰花、虾仁、玉米粒罐头、鸡蛋、儿童奶酪、玉米淀粉、食盐、植物油

做法：

1、虾仁洗净，去虾线，切小丁，加姜汁腌渍15分钟。

2、西兰花洗净，用沸水焯过，切成粒。

3、玉米粒罐头沥干水分，玉米粒备用。鸡蛋打散，搅拌均匀。

4、将备好的虾仁、西兰花、玉米粒放入碗中，加入蛋液、奶酪、玉米淀粉和少许食盐搅拌均匀。

6、平底锅倒油烧热，舀取步骤4中的原料，摊入锅中，用小火煎成两面金黄的圆饼即可。

（二）太原美食网红薯米糊

原料：大米、小米、红薯、玉米碴

做法：

1、将大米、小米、淘洗干净。

2、红薯洗净去皮，切小丁。

3、备好的大米、小米、玉米碴和红薯放入全自动豆浆机中，加水至上下水位线中间，

选取米糊模式，程序结束后倒入杯中晾凉即可饮用。