秋意浓 坚果香----松子饼干

现在我们都渐渐的感受到秋天的到来，按照大自然的安排，秋天是丰收的季节，也是果实成熟的时间，因此坚果作为传统的应季食品，开始进入了我们的视线。很多小 动物，如松鼠们都会把坚果作为冬季的储藏食物，这是由于坚果属于种子，太原特色美食其中蕴含着植物萌发生长所需的各种营养成分，还有帮助坚果储藏一冬天所需的抗氧化成 分，所以它们营养价值非常高，适合在冬季来临是用来给人体补充营养。

【松子饼干】

原料：

低筋面粉160克黄油75克糖粉60克松子80克鸡蛋1个

中华美食菜谱制作：

1.先将松子平铺在烤盘上；

2.放入预热180度的烤箱中烘烤5分钟，表面微黄；

3.黄油室温软化，加入糖粉；

4.用电动搅拌器搅拌至顺滑；

5.分次加入鸡蛋液，每加入一次用搅拌器打至均匀；

6.加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子；

7.搅拌均匀；

8.用保鲜膜垫入饼干盒模具中；

9.放入冰箱中冷藏一个小时以上定型；

10.再从冰箱中拿出来后切成0.5厘米同样厚度的片；

11.均匀的放入烤盘中，注意留出空隙；

12.放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约15分钟左右烤至表面金黄即可；

13.待完全凉透后放入密封的盒中。