鲜嫩多汁——迷迭香烤排骨

迷迭香是一种浑身散发着香气的植物,叶片常绿,被当作是永恒的象征.采摘下的迷迭香树叶常绿不衰,因此人们把迷迭香与思念联系在一起,在罗马,迷迭香被认为是一种神圣的草,可带来幸福。

迷迭香烤排骨端上桌，像“大牌”明星出场。色泽红亮油润的迷迭香烤排骨，边缘处烤得微微有点焦，太原美食网以其其独特的风味和美妙的口感，感动了挑剔的味蕾。

原料：排骨500克，洋葱一个

调料：迷迭香15克，香葱3根，姜4片，蒜3瓣，花雕酒15ml，盐6克，黑胡椒3克，酱油15ml，花椒3克。

美食菜谱大全做法：

1、排骨洗干净沥干水分，用刀尖在肋排肉比较厚的那一面扎上孔，方便入味。

2、花椒炒香压碎。

3、腌制：排骨中加入葱、姜、蒜，调入精盐、花雕酒、花椒、黑胡椒碎腌制，放入冰箱冷藏一夜让排骨入味

4、将排骨放入锡纸上包好，放到的烤盘上，烤盘放入预热好的烤箱内，上下火，150度烤30分钟。（图片是没包之前）

5、取出排骨，洋葱切片、香葱切丝放入烤盘中。

6、再将排骨放到洋葱上，撒上风干迷迭香碎；再将烤盘放入烤箱，转上下火，200度烤10分钟即可。