秋季,是吃芋头的最佳季节,这个时候的芋头吃起来粉粉的,口感绵软,怎么做都好吃。
芋头的营养价值也很高,是秋季进补的最佳亲民食材,而且老少皆宜。
尤其喜欢最简单的烹饪方式和吃法,芋头洗净、蒸熟、去皮、趁热蘸白糖或者淋上蜂蜜,好吃极了。太原美食网用芋头做了个小点心,挺好吃,跟大家分享下。
原料:
芋头200克、糯米粉25克、面粉10克、蜂蜜15克、植物油5ML、熟芝麻适量
营养美食菜谱做法:
1.芋头刷洗干净,蒸熟,去皮。
2.用勺子将芋头碾成泥。
3.放入糯米粉、面粉、蜂蜜、植物油搅拌均匀。
4.双手蘸上清水,取适量芋头泥揉圆后,再按成小饼。
5.两面沾上芝麻。
6.平底锅烧热倒少许油,将芝麻芋头饼煎至两面金黄即可。