好吃到停不下来的照烧鸡腿饭

以前没有多大概念，家用电器普及到家家户户，电饭煲蒸米饭从而代替了传统多样的蒸饭方式。在都市快节奏的生活中，我们似乎也渐渐失去了平常日子里简单煮饭的快乐与耐心！

【美食菜谱大全照烧鸡腿饭】2人份

原料：大米200g、清水适量、琵琶腿2个、西兰花适量、洋葱适量（可替换）

调料：海鲜酱油2勺、白砂糖3/4勺、水2勺、蜂蜜1/2勺、水淀粉1勺、盐适量

做法：

1.准备大米200g

2.双手轻柔搓揉清洗米粒

3.重复多次后，淘米水变得较为清澈

4.沥净水的米粒放入砂锅中

5.倒入220-240ml清水

6.米粒摊平，开始蒸米饭

7.准备鸡腿配菜，洗净备用

8.鸡腿去骨，料酒、白胡椒粉、盐、生姜腌制

9.调照烧汁，海鲜酱油、白砂糖、水2勺倒入锅中，烧开糖溶化略微出现焦糖香味，加入水淀粉与蜂蜜，浓稠即可（量很少，推荐用自家最小的锅熬汁）

10.照烧汁倒入腌制的鸡腿中，拌匀

11.煮好的米饭，注意保温存放

12.烤箱中层，200度15-20分钟左右，烘烤过程中将腌制剩下的酱汁涂抹在鸡腿上3-4次左右

营养美食菜谱小贴士：

1.1勺=10g左右

2.关于鸡腿处理，没有烤箱的同学，在平底锅中煎至后，酱汁中回锅一下也可

3.米饭可以配点儿沙拉，不用像我这么重口味配洋葱

4.鸡腿，我用了琵琶腿，可以用大鸡腿，肉多

5.照烧汁如果有味霖记得加2勺，木有就照着我的做法吧

6.烘烤鸡腿，建议使用烤网上，而不是烤盘，汁水高温容易碳化，影响鸡腿口感