改掉4饮食坏习惯 养出健康好心脏

不良饮食习惯：

一、多盐少水：

食盐即氯化钠，钠摄入过量是导致高血压的主要原因之一，尤其是每天超过8克者危险性更大。研究发现，在每日盐摄入量低于3克的人群中平均血压低，且随年龄的增长血压也无明显升高趋势。我国广东人膳食口味淡，其高血压发病率明显比北方高盐地区低。如已习惯于“咸”味，建议在妙菜起锅时再放盐。这样“咸味”足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄，不爱喝水的人血粘稠度高，进入中年之后容易发生心脏病。

二、多精少粗：

有的人对膳食过于讲究，以为越精细、越美味越好，结果主食选精心精面，菜肴以肉类为主，喝水必啤酒饮料!这样做不但易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足，还加大冠心病发病危险。而膳食纤维则能有效降低血脂，减少冠心病风险。特别是蔬菜、薯类和其他粗粮，含有丰富的膳食纤维、多种维生素和微量元素及粘蛋白，能阻止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉硬化。另外，它们还有助于减肥和预防结肠癌，因此应多吃新鲜蔬菜、水果和粗米粗面，多吃薯类副食。

三、多荤少素：

长期大量地摄入高脂饮食，特别是畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等，会升高体内胆固醇和甘油三酯的水平，导致高脂血症和动脉粥样硬化。许多人以为生活水平提高了，就应把原先生活贫困的“口福”补回来，食必肥甘，吃必“尽兴”，因而对粗粮、蔬菜不悄一顾。殊不知，这正好给心血管病安营扎寨大开了方便之门!当然荤不可不吃，但必须控制摄入量，正确选择食品种类。一般人每天进食3份高蛋白食品足矣;每份指瘦肉50克，或大鸡蛋1个，或豆腐100克，或鱼虾鸡鸭100克，其中又以鱼类、去皮家禽及豆制品为佳。

四、多酒少茶：

饮酒是现代人应酬交际沟通的重要方式之一，但大量饮酒可使冠心病死亡率增高。因为酒精一是可以直接升高血压;二是可提供高热量，刺激脂肪组织，导致脂肪堆积;三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝脏合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多饮茶特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有强烈的抗氧化作用，另外还可促进多余胆固醇自肠道排泄。

良好饮食习惯：

一、每周至少吃一次鱼

据美国医学会的期刊报道，每星期吃1次鱼的女士，比起每月才吃1次鱼的女士，患心脏病或死于心脏病的危险减少1?3。当然，吃鱼对男士也有同样的好处。

二、每周至少吃4次谷类早餐

谷类属于高纤维食物，常吃谷类能减少患心脏病和糖尿病的危险。研究还证明，吃淀粉类谷物越多的人，发生肠癌的机率也越低。

三、每天喝两杯茶

荷兰的一项调查显示：5000位每天喝至少两杯茶的鹿特丹市居民，只有2.4%的人在6年内患心脏病;而从不喝茶的人，心脏病发病率为4.1%。调查还显示，以喝红茶和绿茶最好。

四、每天吃两瓣大蒜

大蒜能降低胆固醇，尤其能降低引起心脏病的低密度蛋白，同时还能降低血小板的粘滞性、阻止血液凝固，预防血栓的形成。每天吃1～3瓣大蒜，对冠心病有预防作用。

五、每天吃半个洋葱

哈佛医学院的心脏科专家认为，洋葱中的化合物能增加高密度脂蛋白胆固醇(即“HDL”，被认为是有助于预防动脉粥状硬化的“好胆固醇”)含量，还能阻止血小板凝结，加速血液凝块溶解。研究表明，每天吃半个洋葱，有预防心脏病之功效。

六、两小时喝一杯清水

美国一项研究显示，每天喝至少5大杯清水的女士，比只喝两大杯或更少的女士死于心脏病的几率减半，充裕的水分会令血液流畅，减少形成血凝块的危险。

七、少喝咖啡

尽管目前研究人员并未发现咖啡与患心脏病的之间存在什么联系。但近的一项调查研究表明，人们在到健身房进行锻炼之前，哪怕仅仅喝上两杯咖啡，也会使得血液流向心脏受到影响。所以，最好每天喝咖啡不多于3杯。

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