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做饭也是一种享受，在这过程中有总结才会有提高，看似简单的香菇浓汤，为什么能够味道如此不简单呢？这充分说明了食材的合理搭配是十分重要滴！洋葱、香菇本来就各有香味，用了黄油，更好地激发了洋葱与香菇的香气，而牛肉则是一种与洋葱以及香菇都很搭的食材，牛肉丸的加入，起到了增鲜的作用，纯牛奶和香芹碎的加入，前者让此汤奶味倍浓，后者让此汤口感更清新。
大家快来跟美食特色推荐小编做起来吧！
香菇浓汤的做法
1、将香菇、洋葱、牛肉丸切片；
2、将香芹切丁；
3、点火将锅内少许黄油融开；
4、放入牛肉丸片小火爆香，取出；
5、就这口锅，放入洋葱片煸炒；
6、放入香菇片与洋葱片一同煸炒，淋入少许白葡萄酒，继续翻炒一会；
7、往锅内倒入牛肉丸片，加入适量的开水，中小火炖煮10分钟；
8、往汤内加少许盐和鸡粉进行调味，调好味后，往汤内加入适量的纯牛奶，煮开，立即关火；
9、撒上香芹碎，这道香菇浓汤就做成了。
小贴士：
西餐里的浓汤大多是用黄油和烹饪奶油制成，味道浓厚、奶味重，好喝，但是喝不多，不然会腻，而且也是卡路里炸弹。
今天这款用的牛奶和面粉，黄油给的不多，首先热量和脂肪就下来不少。但是味道同样地好，汤的形态同样粘稠，口感润滑，奶味香浓，却不腻味。
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