把洋葱做成莲花的形状炸出来后呢,大家可以按照自己的喜好蘸各种酱料吃,沙拉酱、番茄酱等,或者洒上盐、胡椒粉直接吃也相当不错!还有就是要趁热吃,这种炸制的食品一凉了就不好吃了,特别是水分含量多的!
原料:
甜洋葱2棵、胡椒粉2勺、十三香1勺、辣椒粉2勺、盐1勺、面粉、鸡蛋1个
做法:
1、将洋葱一段切掉1cm直到纹路都切到
2、3、切口朝下,然后均匀地切开16份(先切4份,再各分成4份,不要切断)
4、用手小心地将洋葱瓣掰开
5、6、准备一个有盖子的碗,将调料放进去,然后放入洋葱,
7、8、盖上盖子正反多翻几次,让洋葱瓣之间都均匀地撒上调料
9、10、然后同样的方法将蛋液,面粉也均匀地分散在洋葱瓣上
11、然后将油锅加热至7分热
12、然后正反两面各炸3分钟即可!