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品宝岛地道美食:著名艺人李瑛台湾风格主题餐厅

发布者:飞翔的猪                   我要评论(0)
在上海闹中取静的淮海中路,有一座独栋的两层红色砖墙洋房在街边就格外抢眼。裸露的石砖堆砌而成室内独特的拱形墙面,雕刻精美的复古木质坐椅尽显典雅复古风格,干净而宽敞,给人很温馨舒适的印象,那便是由中国台湾著名艺人彭于晏妈妈李瑛投资经营的、主打台湾菜的餐厅。

  在上海闹中取静的淮海中路,有一座独栋的两层红色砖墙洋房在街边就格外抢眼。裸露的石砖堆砌而成室内独特的拱形墙面,雕刻精美的复古木质坐椅尽显典雅复古风格,干净而宽敞,给人很温馨舒适的印象,那便是由中国台湾著名艺人彭于晏妈妈李瑛投资经营的、主打台湾菜的餐厅。店内的装修风格简洁清新,播放着富有怀旧感的音乐,整体融合度很高。即使没有预约过不能坐到靠窗的沙发座,大堂的木制桌椅也特色鲜明,十分宽敞。餐厅特聘台湾名厨,将多道获奖菜、创新菜作为招牌,台湾名菜之一的三杯鸡是店里的招牌。置于砂锅之中的鸡肉色泽红润光亮,表面的九层塔增添了几分清新之感,更将鸡肉的鲜度完全带了出来。鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓,口味甜咸、微辣,酒香味浓。台湾最具代表性的小吃蚵仔煎也是店里的招牌。浓稠适当的番薯粉酱淋在煎板上,撒上蚵仔,再打上一个蛋,与茼蒿菜或其它蔬菜同煎,淋上风味独特的酱汁。口味甜中带咸,咸中带辣。这道菜美味的关键在于蚵仔要新鲜,还有番薯粉与酱汁的调配,趁热吃口味特别好。



  台湾的美食让食客无比向往的,除了当地地道的名菜、小吃,还有让食客值得尝试的独特冰品。在小城故事中,冰品也是非常吸引人的特色,花生冰沙尤为出众,冰细如沙,与香浓幼滑的花生很自然地融合在一起。

标签:宝岛 美食 台湾 2012年10月13日 09:02    [查看原文]   
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