麻辣香锅

用餐人数：1-2人 

食材

主料：50g 豆干 1/2袋鱼丸 1/2根莲藕 1根火腿肠 2根茭白
 
配料：适量大蒜 适量花椒 适量干辣椒 

制作步骤

1  材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换

2  莲藕切片，茭白切滚刀块儿

3  豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋

4  莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用

5  焯好的豆干、鱼丸

6  干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末

7  冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香

8  倒入处理好的所有食材

9  加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟

10  最后加入蒜末搅拌均匀

11  开吃开吃！