老妈来家里买了些排骨来,不过闺女不大爱吃排骨,我想小家伙不是喜欢吃土豆吗,那就做个土豆炖排骨吧,应该会喜欢吃吧!没想到炖出来,闺女土豆倒吃了不少,排骨却也没吃几块!
用餐人数:3-4人
食材
主料:500g排骨 500g土豆
配料:适量葱 适量盐 适量姜 适量花椒 适量八角
制作步骤
1 排骨洗净
2 锅里加水,水烧开后放入排骨,煮开后把血沫撇掉!
3 葱切煅,姜切片,放入煮开的锅里,放花椒、八角,大火炖!
4 两个土豆备用
5 土豆去皮切块
6 肉炖的差不多的时候放入土豆。
7 再炖十分钟,放上盐,焖一会儿,让土豆进点咸味,出锅吧!
小贴士
炖肉时要等水开了再放肉,煮开后把上面的血沫撇出来!