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最近，雨润食品被卷入“以肉偿债”的流言漩涡。据最新财经新闻了解，一则“从8月开始雨润旗下地产公司的商票被用火腿肠抵充兑现”的新闻让雨润集团因资金链问题被聚焦。但雨润食品两位不同岗位的内部员工表示，“不可能用食品公司的货还地产公司的债，因为雨润食品现在问题也很多，很缺钱。”一位内部员工甚至表示，雨润食品甚至会被卖掉或者重组。
关于雨润食品被卖传言，详细的说法是，作为在南京市有影响力的地方企业，雨润食品想找买家主要是政府牵线意图明确，但面临公司实际控制人被监视居住的情况，潜在的买家现在并不好找。
对于上述传言，雨润食品首席执行官兼执行董事李世保拒绝证实此事。但作为雨润集团旗下上市公司的雨润食品，在实际控制人祝义才被监视居住、7月份给出盈利亏损预警等利空消息后，确实走得更艰难。
根据年报数据，2011年至2014年雨润食品营业额逐年下滑，分别为323.15亿港元、267.82亿港元、214.40亿港元、191.58亿港元。而这期间盈利分别是17.99亿港元、-6.05亿港元、4359万港元、5674万港元。到了2015年上半年，营业额和盈利分别是95.8亿港元(约合62.99亿元人民币)和-7.24亿港元(约合6.01亿元人民币)，这与其在7月份发布的盈利亏损预警相符。
盈利由盈转亏，雨润食品方面称，主要原因是中国经济增长放缓，经济结构转型，高端餐饮及肉类消费市场疲弱，经营环境日趋激烈。与此同时，生猪价格比去年同期上升，生产成本上涨，集团转嫁成本难度增加令毛利大幅下滑。而雨润食品生猪屠宰产能达5565万头、产能在全球排名第一。
不仅雨润食品遭遇业绩下滑，双汇发展今年上半年也遭遇营收和净利双降。而造成业绩下滑的原因，均指向受经济增速下滑，市场消费需求不旺的影响。
但雨润食品的资金链和债务压力相对更大。
从雨润食品去年和今年中报给出的资产负债表可以看出，2014年雨润食品的流动负债从2014年的53亿港元陡增至2015年的97亿港元(约合80.51亿元人民币)，这种大幅度的流动负债变化是由非流动负债转变而来，自2014年中报至2015年中报，非流动负债由50.6亿港元减至11.7亿港元(约合9.71亿元人民币)。
据今日财经了解，雨润食品在2015年中报中也提到，本集团的总借款及融资租赁负债为85.8亿港元(约合71.21亿元人民币)，其中74.3亿港元(约合61.67亿元人民币)将于一年内到期，而其经营活动的现金净额仅为6100万港元(约合5063万元人民币)，这种情况显示，本集团的持续经营能力可能存在重大的不确定性。
中报同时给出了减轻流动性压力的措施，包括通过子公司获得一笔18亿元人民币的短期融资券(第一批金额为5亿元的短期融资券已于3月16日发行)，以及本金总额不超过25亿元人民币的3年非公开定向债务融资工具等。
即便如此，面对50多亿的流动负债，雨润食品的债务压力不言而喻。
上述雨润食品内部人士称，现金流不佳的情况已经影响到日常经营了，目前部分新业务的渠道推进因为缺钱变得更艰难，多数高管今年工资减半，去年的年终奖至今未发，部分高管已经离职，包括在雨润食品工作8年多的市场部经理、雨润电商创始人周云山。
甚至有内部传言说，雨润能走到今天这一步，跟去年新盖的桥林雨润食品新总部大楼风水不好有关，南京总部是经过风水大师布置过的，根据一位内部员工的说法，“老板很相信这个，为此将自己的名字也改过三次——祝义才、祝义材、祝义财。”
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